1、饭瓮的汉语大词典是：亦作“饭瓮”。(1).一种盛饭的陶器，腹部较大。《隋书·五行志》：“童谣曰：七月刈禾伤早，九月吃糕正好，十月洗荡饭瓮，十一月出却赵老。”宋苏轼《除夜大雪元日早晴遂行》诗：“春雪虽云晚，春麦犹可种。敢怨行役劳，助尔歌饭瓮。”一本作“饭瓮”。(2).饭下埋的肉。宋苏轼《和蒋夔寄茶》：“厨中蒸粟堆饭瓮，大杓更取酸生涎。”王十朋集注：“子仁曰：山东人埋肉于饭下而食之，谓之饭瓮。”一本作“饭瓮”。