1、戌腿的结构是：戌(上包围结构)腿(左右结构)。2、拼音是：xū tuǐ。3、注音是：ㄒㄨㄊㄨㄟˇ。4、词语解释是：浙江省·金华一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。戌腿[xūtuǐ]⒈浙江省·金华一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。5、引证解释是：⒈浙江省金华一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。6、汉语大词典是：浙江省金华一带在腌制火腿时，为了增加香味，常杂以狗腿，称之为戌腿。