1、红色的洋槐花不能吃。2、该品种的槐花主要用于观赏，并不具有药用和食用的价值。日常使用和药用的槐花是洋槐花、国槐花。适量食用可以起到改善心肌循环、强化血管、抗氧化、抗菌消炎、止血、凉血等功效，对于上火、便秘、痔疮出血、肝火旺盛引起的头晕头痛、眼睛酸涩等症状可以起到一定缓解作用。