未成熟的柿子：放常温好。未成熟的柿子，还需要自然成熟一段时间，在低温环境下，柿子就无法进行成熟了，所以，还未成熟的柿子最好不要放在冰箱里面，放在冰箱里面柿子就不会继续成熟了，从保存的角度来说，还未成熟的柿子放在常温下才是最佳的保存方式。