1、煮熟的栗子可以真空保存。2、真空的环境完全隔绝了空气和细菌，在无氧的环境中，熟栗子中的细菌、微生物几乎很难生存，并且无氧状态下也不容易产生化学反应，煮熟的栗子也不会发生氧化，进而延长保质期，所以煮熟后的栗子可以抽真空保存的。