1、大红袍的禁忌：大红袍茶中含有大量咖啡碱、茶多酚等物质，肠胃虚弱及失眠者禁忌饮用铁观音，以免影响消化功能。2、影响睡眠；另外大红袍为炭焙工艺制作而成，刚做好的茶火气较大，因此禁忌饮用新茶；其次隔夜茶喝凉茶汤易滋生细菌也禁忌饮用。