1、发霉的大米洗干净了也不建议吃。2、发霉的大米已经变质，含有黄曲霉毒素，黄曲霉毒素结构稳定，一般的淘洗和烹饪根本无法将其完全破坏，如果继续食用，很可能会导致身体出现问题，影响身体健康就得不偿失了。