1、材料：柠檬10个、密封罐1个、太古冰糖1袋、亨氏白醋1瓶、食盐100g。2、首先清洗柠檬，将柠檬浸泡于盐水中一个小时。3、泡好之后，撒下食盐，用食盐搓柠檬，把柠檬表皮的蜡搓掉。4、将搓好的柠檬自然晾干，准备好粘板刀，柠檬切片，柠檬切好之后去籽。5、将切好的柠檬铺见密封罐中。铺好柠檬之后铺冰糖。6、柠檬和冰糖按1:1比例，一层柠檬一层冰糖码好，大概码到罐子层位置，留下空间一些发酵。