养殖鸡毛菜时一定要注意品种选择，如果在春季再配鸡毛菜，一定要选择那些冬性强的品种，最好选择上海青或者2月慢以及3月慢还有冬长青等多种不同的品种，这些可以在每年11月上旬到来年2月之间在大棚里种植，能让它早早上市，可以带来更高的经济收益。