1、汆丸子拼音：[cuān wán zǐ]。2、汆丸子是一道色香味俱全的名肴，属于鲁菜系。此鲜嫩清淡，汤色洁白。3、制作原料：猪精肉125克，鸡蛋清1个，淀粉适量，水发玉兰片15克，水发木耳15克，葱、姜末各5克，精盐10克，香油5克，黄酒适量。