1、食材：红薯2个、高筋面粉100克、盐适量、酱油适量、花生油适量、擀面杖一根、饭勺一个。2、准备好红薯、高筋面粉、盐、酱油、花生油、擀面杖和饭勺。3、把红薯洗干净放入压力锅煮20分钟，煮好的红薯剥掉皮，用切菜刀切成薄片。4、再把红薯薄片切碎，用饭勺压成红薯泥，放入装有面粉的容器中。5、往容器中加入少许温水，把面粉和红薯泥揉成光滑面团，醒发30分钟。