1、收鲜船的解释是：专用于在渔场收集、运输新鲜渔获物的船。⒈专用于在渔场收集、运输新鲜渔获物的船。有冰鲜和冷海水保鲜两种保鲜手段。前者在船上用碎冰将收集的渔获物分层撒冰；后者用船上自制的0收鲜船-1°c的冷海水注入鱼舱，使渔获物悬浮于冷海水中快速均匀冷却。