北京大学口腔医院。吃柿子后不建议立刻喝酒：。1. 柿子和酒一起食用可能导致肠胃不适、消化不良、腹痛腹泻等症状。2. 柿子中的鞣酸和果胶在酒精的作用下可能形成不易消化的柿结石，造成肠胃不舒服，甚至出现肠胃出血、溃疡等症状。3. 喝酒会加速分泌胃酸，与柿子中的鞣酸和果胶反应可能形成沉淀，造成腹胀。4. 柿子和肉类一起食用可能形成血块，引起消化不良，甚至造成肠梗阻。