苹果手机屏幕变黄是因为启用了手机的Night Shift功能所致。Night Shift可以使得手机在晚上显示更温和，一般以天晚自动开启，白天自动关闭为宜。色温是可以在一定范围内随意调节的，不过截屏与色温是没有关系的。