1、用料：面粉500克、水320克左右、盐3克、猪油两调羹、油酥适量、驴肉成品适量。2、面粉加一点点盐和面增加面团韧性，和成面团后加两调羹的猪油接着揉成光滑的面团醒一个小时，中间我又揉了一次面！醒好的面团擀成大薄片，抹油酥卷起来。3、切剂子！把剂子两头分别拧起来封口，再擀成长方形，像叠被子一样叠好再擀成长方形，就可以在饼铛上烙制了！4、因为还要烤制，所以饼烙到两面金黄就可以放到烤盘上了！