1、残槃冷炙的拼音是：cán pán lěng zhì。2、注音是：ㄘㄢˊㄆㄢˊㄌㄥˇㄓˋ。3、词性是：成语。4、词语解释是：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西⒈冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。成语解释残槃冷炙。5、辞典修订版是：剩余的酒菜。《太平御览．卷七五八．器物部．盘》：「王光禄曰：『正得残盘冷炙。』」也作「残杯冷炙」、「余杯冷炙」。6、其他释义是：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。