1、残槃冷炙的解释是：冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西⒈冷炙：已经凉了的烤肉。指残剩的饭菜。也指权贵施舍的东西。成语解释残槃冷炙。