1、自助餐的解释是：自助餐zìzhùcān。(1)就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。自助餐[zìzhùcān]⒈就餐者自己从放在柜台上或桌上的食品中取食，站着或坐着吃，不是坐在正式布置的餐桌旁就餐。例自助午餐，自助午宴。英buffet。