1、用料：芥菜疙瘩2个、盐适量、生抽适量、酱油适量、醋适量、鸡精适量、剁椒适量。2、新鲜的芥菜疙瘩去皮备用。3、芥菜疙瘩切成丝放入盘中。4、芥菜疙瘩丝中加入盐、生抽、酱油、醋、鸡精和剁椒，拌匀即可。