1、先将鸡蛋打入碗中，顺时针用筷子打碎。2、将打碎的鸡蛋倒入已热好的食用油的炒锅中，用筷子在锅中翻炒。直到炒熟，盛入碗中。3、再将洗好的西红柿切碎，放入热好的油锅中翻炒。4、将西红柿翻炒出汁，再到入鸡蛋翻炒几次。然后加入盐再翻炒几次。美味的西红柿炒鸡蛋就可以出锅啦。