1、将胡萝卜加热，放凉后用密封器保存，冷藏可保鲜5天，冷冻保鲜5个月。2、用土埋容的方法，掩盖胡萝卜的土层要达到20cm以上，经常洒水保持覆土的湿度。3、用塑料袋把胡萝卜装起来，然后把口封好，放在阴凉的地方储存。