1、食材：绿豆芽适量、韭菜少许、辣白菜适量、乌冬面适量、生抽适量、韩式辣酱适量。2、锅中烧开水，下入面条，用筷子划散，煮1分钟。3、捞起，过凉水后沥干备用。4、将大片辣白菜切丝。5、锅中入少许油，放入绿豆芽翻炒半分钟。6、倒入乌冬面，划散，翻炒半分钟。7、淋入少许生抽。8、挑一勺辣酱，将面条翻炒均匀，约炒1分钟，面条均匀沾上酱色。9、倒入辣白菜丝。