1、食材：面粉1500克、南瓜250克、紫薯250克、菠菜250克、鸡蛋3个、盐10克。 2、将南瓜去皮，切成厚片，隔水蒸熟，打成南瓜泥，打的时候要加点水进去，要不打不起，紫薯泥的做法也和南瓜泥一样，菠菜切细，也是加丁点水，用打成浆再过滤，取出汁。 4、将揉好的面团用湿纱布盖到松驰15分钟，直接用菜刀分割成你需要的条状。 7、用菜刀均匀切成饺子面皮大小的小节。