1、食材：普通面粉200克、鸡蛋一个、黑芝麻适量、麦芽糖130克、细砂糖130克、无铝泡打粉适量、盐适量。 2、材料准备好，面粉里加入盐，泡打粉拌匀。 3、打入鸡蛋，适量的水和成团，每个牌子的面粉吸水性都不一样，自己看着加哦，软硬适中就好。 4、和成团后让它醒发半小时左右。 5、案板上撒上玉米淀粉防粘，擀成长条，面片上撒上些玉米淀粉，厚度2厘米左右。 11、拌匀，倒入金盘里，用压板压实。