1、准备面粉100g，食盐适量、酱油适量、调和油适量、水150ml、五花肉200G、干香菇100g、胡萝卜1根、粉丝100g、荸荠100g。2、肉洗净剁成泥，胡萝卜刨成丝，粉丝和花菇泡软切细，荸荠去皮，锅中加少许油加热，倒入香菇炒出香味，关火后加入粉丝拌匀。