1、白案的拼音是：bái àn。2、注音是：ㄅㄞˊㄢˋ。3、结构是：白(独体结构)案(上下结构)。4、词语解释是：白案，白案儿bái’àn，bái’ànr。(1)制作米、面等主食的炊事工作。5、网络解释是：白案白案是指餐饮行业中对于制作面点的工作。6、国语辞典是：地区称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。7、辞典修订版是：国内称负责煮饭、蒸馒头之类工作的炊事人员。