1、材料：一块老豆腐、一层面粉、两个鸡蛋、一勺蒜末，一勺熟芝麻，一勺细的辣椒面，适量的盐。2、准备一块老豆腐，切成均匀的薄片。3、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉。4、然后放在直径深一点的容器中备用。5、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散。6、把搅拌好的鸡蛋液淋在豆腐上面。7、锅中放油，接着把豆腐都均匀的放在锅中，小火慢慢煎。8、煎至两面金黄，出锅装在盘子中备用。