麦冬和什么一起泡最好 有什么作用食用方法。【解密特质】食物特色。麦冬药用部位为百合科植物的干燥块根；别名麦门冬、寸麦冬、杭麦冬、寸冬。呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。表面黄白色或淡黄色，有细纵纹。质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。气微香，味甘、微苦。【解密成分】营养结构。●麦冬含有甾体皂苷、高异黄酮、糖类、β-谷甾醇、豆甾醇、挥发油和微量元素等成分、维生素及兰香苷等黄酮类物质。【解密功效】保健功能。