1、叶家白的汉语大词典是：福建建溪的一种名茶。宋苏轼《岐亭》诗之三：“仍须烦素手，自点叶家白。”王十朋注引赵次公曰：“叶家白，建溪茶名。”施元之注引《茶录》：“建州叶氏多茶山，每岁贡焉。”宋陆游《村舍杂书》诗：“不知叶家白，亦复有此不？”。