1、斗酒百篇的解释是：斗：古时的盛酒器。饮一斗酒，作百篇诗。形容文思敏捷。斗酒百篇[dǒujiǔbǎipiān]⒈饮一斗酒，作百篇诗。形容能诗善饮，文思敏捷，气概豪迈。语出唐杜甫《饮中八仙歌》：“李白一斗诗百篇，长安市上酒家眠。”。