荸荠又叫马蹄，它是一种生长在水田中的多年生草本植物，它具有清热解毒、补肾利尿的作用。很多人对于荸荠能带皮吃吗存在疑问，下面来看看吧。荸荠能带皮吃吗；有人认为荸荠可以带皮吃，只要彻底洗干净，但事实上，需要知道的是荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生吃荸荠皮，会引发腹泻、呕吐等不适症状。