1、主料：干豆腐皮适量。 2、辅料：鲜辣椒2个、干辣椒2个。 3、配料：盐适量、生抽适量。 4、先用温水泡发干豆腐皮。 5、辣椒斜切丝。 6、干辣椒两个用剪刀剪成丝。 7、泡发好的豆腐皮切条。 8、锅中倒油先放干辣椒。 9、再放切好的青椒。 10、倒入泡好的干豆腐皮翻炒熟就可以了。