1、先准备做玉米盅的食材：面粉80g、奶粉30g、玉米粉50g、热水50g。2、面粉、玉米粉、奶粉放到大碗里，把热水慢慢倒入大碗中，一边倒一边用筷子拌匀。3、揉成均匀的面团，因为加了粗粮面团略粗糙，醒15分钟。4、醒好后的面团搓成长条形状，分成12个大小合适的小剂子，搓成圆球形。5、蒸锅内放水，水开后放入玉米盅6、大火蒸15-18分钟。7、蒸的时候就可以准备其它食材啦，青椒、红椒、胡萝卜、里脊肉。