1、主料：豆角500克。 2、辅料：葱花2克、花椒粉2克、生抽1茶匙、食盐1茶、匙鸡精1茶匙、植物油1汤匙、水适量。 3、豆角洗好，瓣成段。 4、锅内油烧热，下入豆角、葱花煸炒。 5、再加入生抽、花椒粉煸炒，加水、盐盖上盖炖豆角。 6、汤没加鸡精出锅。