1、食材：鸡蛋80克、黄油40克、吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克、中筋面250克、奶黄馅250克、清水120克、干酵母3克、白糖75克。 2、黄油置室温软化。 3、用打蛋器低速搅打至顺滑。 4、加入白糖搅打至发白。 5、分两至三次加入打散的鸡蛋，搅打均匀。 6、所有的粉类混合过筛，加入盆中。 7、拌成均匀的面糊。 10、将面粉、水、酵母置于面包机中，选择和面程序，搅打35-40分钟。