1、先把肉切成肉末，或者用绞肉机绞成肉末。2、花生油炸至香酥为止，然后用刀切粉。3、把蒜苔和胡萝卜切粉，拌均。4、在锅中加入适量的色拉油，把肉末过油，炸熟，待用。5、在锅中加入适量的色拉油，先把准备好的蒜苔，胡萝卜，花生，放入锅中，加热，并翻动。6、等到蒜苔，胡萝卜，花生炒熟时，加入准备好的肉末，并且不断翻动。7、翻动均匀后就可以出锅了。