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放了酵母粉还用放小苏打吗【点击查看详情】
如果是已经放了酵母的话,可以不用放小苏打,因为酵母本身就可以起到很好的发面作用,如果还想放小苏打也可以,因为小苏打还可以起到很好的辅助作用,可以加快发面的时间,只是放小苏打和不放小苏打做出来的味道会有一点点的差别,其他的影响并不是很大。
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