1、牛头船的汉语大词典是：旧时一种载重量较大的船。《宋史·食货志下八》：“胡人谓三百斤为一婆兰，凡舶舟最大者曰独樯，载一千婆兰。次者曰牛头，比独樯得三之一。”清黄遵宪《番客篇》：“初操牛头船，旁岸走近港。今有数十轮，大海恣来往。”。