1、食材：板栗3斤、白糖25克、开水15克、植物油适量。2、板栗是最容易长虫的，先把有虫眼儿的挑出来，再用剪刀在每个板栗上剪出一道口子，划破壳就行，不要伤到里面的果实了。3、然后加入热水沫过栗子，再来一大勺白糖，搅匀后泡25分钟，糖水泡过的栗子真的超级好剥壳。4、泡好的栗子捞出控干水份，再用厨房纸给它擦干。6、烤盘铺上锡纸，把栗子平铺进烤盘就可以了，烤箱180度预热10分钟。