解决吃菠菜嘴很涩可以先将新鲜菠菜放进热水中焯水，然后将菠菜捞出来进行后续的加工即可，还可以在炒新鲜菠菜的时候加入少许的白酒，不仅能够避免吃菠菜嘴涩，还会让菠菜炒后更香，或者在洗好的新鲜菠菜上面滴上几滴柠檬汁，就可以直接放入锅中炒。