可能是因为炉具的风门调节不当，或者是风门内喷嘴长时间没有清理导致有脏物残留，使出现的火焰呈红色熏黑锅底，也可能是燃烧器进了汤水或者是杂物，导致炉头冒黑烟熏黑锅底，如果使液化罐装天然气，也更容易造成锅底发黑，可以考虑更换供应商。