1、要选择新鲜的草莓，越新鲜的越容易保存。2、草莓不吃就不要洗，直接用保鲜盒装起来，不要用保鲜膜，防止草莓挤压受伤，装好后放在冰箱冷藏室保存，吃多少洗多少。3、也可以采用新鲜速冻的方法保存，冻成冰草莓这样保存时间较长，但是口感不好，味道也没有鲜草莓好吃。