作为冬季里的应季美食，很多朋友都对坚果情有独钟。但不少人会担心，自己常吃坚果会发胖。其实，与油腻的肉食相比，坚果的热量并不大，而且富含营养，是很好的饮食养生秘方。坚果吃多了会发胖；核桃、花生、开心果、大杏仁、松子等都是能榨油的东西。花生含有40%的油，葵花子含有50%多的油，核桃含有60%以上的油，松子则含有70%的油，所以吃坚果一定要严格控制数量。怎么科学吃坚果不发胖。最佳时间为饭中吃；这是因为饭后吃会造成一日当中能量摄入过量。饭中吃坚果，有利于增强的饱腹感，特别是大杏仁、小杏仁、榛子这种含膳食纤维量很高坚果，效果最好。每天吃多少坚果不发胖。坚果中虽然大多熟是不饱和脂肪酸，但是也要控制好量，通常建议食用量为30-50克左右。也就是说核桃的话，大概一天不超过5个。坚果食用技巧；