在日常生活中，很多人喜欢吃纳豆。但是有些人不知纳豆是什么，下面小编将为大家详细介绍纳豆的功效与作用及禁忌和纳豆的味道及制作方法，希望对有用。纳豆是什么；纳豆，大豆经纳豆菌发酵而成，是盛产于日本的一种保健食品。目前，全世界，尤其是整个东南亚的人们对纳豆的作用高度认可，食用者众多。而纳豆制成的保健产品、生物制剂被人们广泛接受。