青豆200克，猪肉50克，红尖椒、姜、蒜、食盐适量。做法步骤。1、青豆洗净，猪肉剁成肉末。2、锅中放油，下姜蒜爆香。3、放入肉末炒香，再放入青豆，加水、盐、酱油调味，至熟透即可。功效。猪肉富含蛋白质，青豆富含纤维素及各种微量元素，两者同吃，营养更全面。成品图。