主要食材：乌梅10粒。其他食材：山楂片30片、冰糖适量、清水1500毫升。做法步骤。1.将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便祛除表面的尘土，再用清水反复冲洗干净。2.锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，用大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。3.关火后放入冰糖搅拌至溶化。4.待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷却。功效。生津、开胃、止渴。成果图。