白菊味偏甘，有平肝明目、滋阴降火的功效，能通过益肝补阴来平降相对亢进的“虚火”，并且对心脑血管有保护作用。针对实火——苦丁茶；喝苦丁茶的人放一根苦丁茶叶就可以，以没有感觉到难受、没有腹泻发生为度，症状得到缓解就要立即停止服用。另外还建议餐后喝苦丁茶，防止苦寒伤胃。花茶薄荷泡水喝。薄荷具有独特的疏泄肝火的作用，能够很好的消除脾气暴躁的症状。金银花泡水喝。金银花自古被誉为清热解毒的良药，它不仅有清热解毒的作用，还能有效排除体内的毒素，促进细胞的新陈代谢，有很好的养肝护肝作用。菊花泡水喝。菊花一直是清肝明目最好的花茶，菊花中含有丰富的维生素A，是保护眼睛的重要物质，常饮用菊花茶能让人头脑清晰，双目明亮，对肝火旺引起的一系列症状都有很好的缓解作用。菊花粥。