你好。根据你描述的情况分析，蜂蜜应该是储存过程中温度过高引起变质了。建议您最好直接扔掉，不要食用了，防止引起腹泻呕吐中毒等，如果室内温度过高的话，建议调蜂蜜放在冰箱内储存。而且储存的时间不要太长。