中国饮食文化历史悠久，美食的花样性也有好多，常常都人意想不到，大家一定都有听说过佛跳墙吧，佛跳是用到了各种的肉食一起配制着做成的美食，它营养巨高，是人间享用到最稀少的一种美味佳肴。可是佛跳墙的来历是什么呢？佛跳墙是怎么来的呢？佛跳墙的来历与什么有关呢？大家是不是对它的一些传说想了解一下呢？下面小编为大家带来了佛跳墙的古典故事传说。佛跳墙的古典故事传说。佛跳墙这道菜，相传源于清道光年间，距今有两百多年历史。此菜以十八种主料、十多种辅料互为融合。其原料有鸡鸭、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫；有鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚；也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏等共三十多种原料与辅料分别加工调制而成。