法式经典早餐:牛角包的由来【点击查看详情】
一日之计在于晨,早餐吃什么尤为重要,它能给你工作和生活的带来活力和美妙的心情。有一种面包十分受世界人民的热爱,在法国还成为了法国饮食文化传统的一种象征,大家来看看是有怎么的故事呢。关于这种面包的起源和做法有数不清的故事和传说。法国牛角面包(又叫维也纳甜面包)造型如同弯月,这种造型的灵感,众说纷纭,最被人认可的说法是源自土耳其人手一把的土耳其弯刀。1683年,土耳其大举入侵奥地利的维也纳,却久攻不下。土耳其将军心生一计,决定趁夜深人静之际,挖一条通到城内的地道。但是,他们凿土的声音被一个正在连夜磨面粉、揉面团的面包师傅发现,结果,土耳其军无功而返。为了纪念这个面包师,全维也纳的面包师将面包做成土耳其军旗上那把弯刀形状,以表示是他们先见到土耳其的。
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